Cách bổ sầu riêng đơn giản, siêu nhanh mà không bị gai đâm

Bạn đang xem: Cách bổ sầu riêng đơn giản, siêu nhanh mà không bị gai đâm tại Giới Trẻ Sầu riêng là loại trái cây đặc sản ở miền Tây Nam Bộ, là loại trái …

Bạn đang xem: Cách bổ sầu riêng đơn giản, siêu nhanh mà không bị gai đâm tại Giới Trẻ

Sầu riêng là loại trái cây đặc sản ở miền Tây Nam Bộ, là loại trái cây rất được chị em ưa chuộng. Loại quả này có vị khá đậm đà, thơm ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Mặc dù loại quả này có giá trị dinh dưỡng cao nhưng vỏ ngoài nhiều gai và khá cứng. Do lớp vỏ bên ngoài khá cứng nên sẽ rất khó bổ sầu riêng, khiến nhiều người e dè. Dưới đây mình sẽ mách bạn cách bổ sầu riêng đơn giản, siêu nhanh mà không bị dập.

Tham khảo: Cách chọn sầu riêng chín ngon 10 giống 10 – không thuốc

Cách cắt sầu riêng không vỏ bằng dao

Đối với những trái sầu riêng chưa nứt vỏ thì việc bổ múi sầu riêng sẽ khó khăn hơn rất nhiều. Dưới đây là các bước để thêm sầu riêng chưa gọt vỏ:

Bước 1: Xác định kẽ của các múi sầu riêng

Đối với những quả sầu riêng chưa nứt vỏ thì khá khó để nhận biết các khe của quả sầu riêng. Hiện nay, có 2 cách để nhận biết các kẽ của quả sầu riêng.

cách bổ sầu riêng 1

  • Nhìn vào các đường gân trên vỏ sầu riêng, các kẽ sẽ thường thấy các đường gân trên bề mặt vỏ. Nhìn kỹ vào các đường gân để tìm 5 đường gân chạy dọc thân cho đến hết quả sầu riêng.
  • Dùng dao cắt một chút ở đầu quả sầu riêng, chỉ bóp nhẹ vào phần vỏ. Mở phần vỏ màu trắng ra, bạn sẽ thấy có 5 đường kẻ từ ngoài vào trong. 5 đường kẻ đó chính là 5 múi của quả sầu riêng.

Bước 2: Bắt đầu bổ sầu riêng

Sau khi đã xác định được các kẽ nứt của các múi sầu riêng, việc tiếp theo là chuẩn bị bổ múi sầu riêng. Vui lòng đeo găng tay vải để tránh làm gai sầu riêng bị thương. Dùng dao cắt bỏ cuống sầu riêng rồi xếp quả lên một mặt phẳng.

Dùng mũi dao khứa một đường từ cuống xuống dưới quả sầu riêng, tạo một khe mà ở kẽ có thể ngửi thấy mùi dao. Từ đường rạch nhỏ đó, bạn tiếp tục rạch một đường rạch lớn hơn ở phần kẽ đó. Khi đã rút được một mũi, bạn tiếp tục tách mũi thứ hai. Sau khi tách múi thứ hai, dùng tay và lực để tách hai múi ra khỏi quả sầu riêng. Tiếp tục làm điều này và bạn sẽ có được trái sầu riêng một cách đơn giản và dễ dàng.

Lưu ý, hãy xác định đúng kẽ của các múi sầu riêng thì bạn mới có thể cắt múi sầu riêng một cách dễ dàng.

Cách bổ sầu riêng 2

Cách bổ múi sầu riêng nứt vỏ

Với những quả sầu riêng bị nứt vỏ, việc bổ múi sầu riêng sẽ nhanh chóng và dễ dàng hơn. Với những trái sầu riêng bị nứt, bạn sẽ không phải tiến hành phân định múi sầu riêng. Bạn chỉ cần dùng dao tách và mở rộng vết nứt hiện có, từ đó có thể mở quả sầu riêng ra một cách dễ dàng.

Ngoài ra, có một cách khác, khá nguy hiểm. Bạn sẽ cầm cuống sầu riêng và đập phần dưới của quả sầu riêng xuống sàn. Đập mạnh phần dưới của quả sầu riêng xuống đất sẽ khiến các múi sầu riêng tách ra. Từ vết nứt bạn sẽ tiến hành cắt múi sầu riêng một cách dễ dàng.

Cách chọn sầu riêng ngon và dễ

Chọn được trái sầu riêng ngon và dễ thực hiện bạn sẽ dễ ăn hơn. Để có thể chọn được một trái sầu riêng ngon và dễ lấy ra, bạn cần dựa vào hình thức bên ngoài của trái sầu riêng. Chọn những quả sầu riêng có hình dạng tròn đều, căng mọng, không bị móp méo và các múi trên quả được phân chia rõ ràng.

Hơn nữa, những trái sầu riêng ngon, dễ ăn có vỏ ngoài hơi khía và có mùi thơm đặc trưng. Gai của những quả sầu riêng non và xanh thường nhọn và nhỏ, trong khi những quả sầu riêng chín có gai mở và không nhọn. Cuống của quả sầu riêng chưa chín sẽ có màu xanh và cứng, trong khi quả chín sẽ có màu vàng và hơi héo. Sầu riêng già sẽ có vết cuống ở khớp bên phải chứ không phải vết cắt. Chọn những quả sầu riêng chín tự nhiên, có mùi thơm sẽ dễ dàng hơn.

Cách bảo quản sầu riêng?

Sau khi bổ trái sầu riêng mà bạn ăn không hết thì việc bảo quản sầu riêng cũng vô cùng quan trọng. Nếu sầu riêng của bạn chưa tách múi, bạn có thể bảo quản trong vỏ khoảng 2 ngày. Nếu để lâu hơn, trái sầu riêng sẽ không còn thơm – ngon như trước.

Một cách khác để bảo quản trái sầu riêng là đựng cùi sầu riêng trong hộp. Tách hết sầu riêng ra, sau đó cho múi vào hộp và bảo quản trong tủ lạnh. Nếu muốn bảo quản sầu riêng lâu hơn, bạn có thể cho trực tiếp vào ngăn đá tủ lạnh. Bảo quản trong ngăn đá sẽ giúp bạn giữ được hương vị nguyên bản của sầu riêng.

Xem thêm: Hạt dẻ là gì? Hạt dẻ dùng để làm gì? Có bao nhiêu calo trong hạt dẻ?

phần kết

Chúng tôi vừa giới thiệu đến bạn cách bổ sầu riêng không gai đơn giản, siêu nhanh tại nhà. Mong rằng những thông tin mà chúng tôi chia sẻ sẽ giúp bạn bổ sầu riêng nhanh chóng và an toàn.

Bạn thấy bài viết Cách bổ sầu riêng đơn giản, siêu nhanh mà không bị gai đâm có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách bổ sầu riêng đơn giản, siêu nhanh mà không bị gai đâm bên dưới để Blog Giới Trẻ có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: gioitre.biz của Blog Giới Trẻ

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách bổ sầu riêng đơn giản, siêu nhanh mà không bị gai đâm của website gioitre.biz

Chuyên mục: Kiến thức

Xem thêm bài viết hay:  Cách bảo quản lạp xưởng khô và lạp xưởng tươi giữ được lâu nhất

Viết một bình luận