Nghe đến cá mương, nhiều người nghĩ chắc chắn câu cá mương không quá khó như cá trắm, cá trôi. Tuy nhiên điều này là hoàn toàn sai lầm. Để câu được cá ngoài kỹ thuật, kinh nghiệm còn cần chuẩn bị mồi chất lượng. Nếu bạn đang thắc mắc cách làm mồi câu cá mương thơm ngon, hấp dẫn đàn cá thì đừng bỏ qua những thông tin dưới đây.
Xem thêm: Cách làm mồi câu cá chốt – đừng bỏ qua mồi câu cá chốt siêu nhạy
Cá mương là gì?
Cá mương có tên khoa học “Hemiculter leucisculus” là một loài cá thuộc chi Cá mương. Chúng thường sống ở các con suối và hồ chứa nước lớn ở Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, lưu vực sông Amur, v.v.
Ở Việt Nam, cá mương được người dân sống gần sông lớn đánh bắt quanh năm và chế biến thành nhiều món ăn ngon. Các địa phương như sông Đà – Hòa Bình, sông Ngân Sơn – Phú Yên, cá mương là đặc sản được du khách gần xa yêu thích.
Về hình dáng, cá mương giống một con cá trắng, thân hình thon gọn. Dài khoảng 10-15cm, có vảy màu trắng bạc, to bằng ngón tay trỏ người lớn. Cái tên cá mương thực ra cũng không hẳn chính xác bởi chúng chủ yếu sống ven sông.
Về tập tính, cá mương sống và di chuyển theo đàn. Tuy nhiên, vào những ngày mưa liên tục, nước sông dâng cao cũng là lúc cá mương chạy nhiều nhất. Mỗi đêm, người dân thả lưới được vài ký. Đầu mùa mưa cá nhiều, ngon cũng là thời điểm thích hợp để đi câu.
Giá trị dinh dưỡng của cá mương
Cá mương là loài sống ở tầng nước mặt, thường ăn rong, tảo, động vật phù du nên thành phần dinh dưỡng cũng rất phong phú. Trong đó bao gồm: đạm, vitamin A, B, C, Canxi, Magie, Sắt, Kẽm,… Đặc biệt hàm lượng canxi vượt trội so với các loài cá khác.
Thịt của chúng có vị ngọt, mùi thơm đặc trưng nên rất dễ chế biến. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức món cá mương kho tộ, cá mương kho tộ, cá mương kho tộ,… Chúng rất tốt cho mẹ bầu, trẻ sơ sinh, đặc biệt là những mẹ thiếu canxi giai đoạn mang thai và tiền mãn kinh. Ngoài ra, nhờ hàm lượng dinh dưỡng rất tốt, cá mương còn bồi bổ sức khỏe, ngăn ngừa các bệnh về xương khớp ở người già, giúp trẻ em phát triển trí não, tăng cường chiều cao.
Một điểm đặc biệt nữa là cá mương chỉ có trong tự nhiên nên chất lượng thịt luôn ngọt và săn chắc. Khi ăn không cần lo mùi cám công nghiệp nuôi ở ao hồ. Nếu chọn được cá mương ở những nơi nước sông không bị ô nhiễm bởi hóa chất công nông nghiệp thì chất lượng càng tuyệt vời.
Chọn mồi câu cá mương phù hợp
Chọn mồi câu cá mương chuẩn không quá phức tạp. Chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn 3 lời khuyên dưới đây.
– Cách 1: Bạn chọn mồi là một hạt cườm nhỏ và móc vào lưỡi câu. Mẹo này đã có từ lâu nhưng vẫn rất hiệu quả.
– Cách 2: Dùng mồi giòi hoặc mồi ruồi. Cách đánh bắt này thường được áp dụng cho các con rạch, sông nhỏ, nước chảy chậm.
– Cách 3: Dùng mồi giả như tôm giả, cá giả,… cũng rất hiệu quả.
Thời gian tốt nhất để câu cá mương
Như đã nói ở trên, công việc đầu tiên bạn cần làm là xác định thời điểm tốt nhất để thả câu. Mùa lý tưởng thường kéo dài từ tháng 11 đến giữa tháng 3 năm sau, cuối thu đến cuối đông.
Điều kiện khi thao tác cần câu phải: Không có gió, nước không quá trong, quanh đây không có đàn cá săn mồi.
Chọn cần câu mương chuẩn
Hầu hết cần câu mương đều ngắn và làm thủ công. Bạn có thể tự mình làm nó. Que có chiều dài khoảng 80 – 150cm. Thân cây làm bằng vật liệu carbon dẻo, phần còn lại làm bằng sợi thủy tinh hoặc kim loại cứng. Tùy theo con cá ở xa hay gần mà bạn có thể điều chỉnh cần câu dài ngắn linh hoạt nhất có thể.
Kỹ thuật câu cá mương
Để câu cá mương tốt nhất, bạn chọn loại dây câu có đường kính 0,10mm, buộc bằng lưỡi câu thẳng, không dùng ống chỉ. Chiếc phao có hình giọt nước hoặc củ cà rốt. Khi chọn chì có trọng lượng chìm 2/3 phao câu là được.
Kích thước của phao câu cá mương đóng vai trò rất quan trọng. Phao câu quá nhỏ sẽ rất lâu mới đến được vị trí câu. Ngay cả khi vung mạnh, đầu chì cũng không đủ nặng để đưa mồi vào đúng vị trí. Phao quá to, lực cản nhiều, chì nặng khiến mồi chìm quá nhanh. Điều này sẽ làm mất khả năng nổi của con mồi thực sự.
Dây chì nên dùng là dây chì tròn có rãnh khít ở giữa, được ép cách móc 10-20 cm. Câu cách mặt nước từ 20 – 30 cm.
Mồi câu và mồi câu
Với lưỡi câu mương, bạn nên chọn lưỡi không có ngạnh, lưỡi phải thật nhỏ. Khoảng cách đo ngang từ thân móc đến đầu móc là khoảng 1mm.
Trên đầu móc, lưỡi kiếm xuyên qua một hạt màu đỏ rượu vang. Hạt phải di chuyển trên thân móc từ nơi buộc dây đến nơi uốn cong móc. Mục đích là khi mắc nhầm mồi và nhổ ra thì hạt câu sẽ nhả lưỡi câu.
Chọn nghe câu cá mương
Một phần không thể thiếu của nghề câu cá mương là thả thính. Chúng bao gồm một hỗn hợp các loại bột rất mịn và nhẹ. Bạn có thể chọn bột mì khô xay nhuyễn, bột cám, bột sữa, tinh bột bắp.
Công dụng của thính khi thả thính là tập trung càng nhanh càng tốt đàn cá mương xung quanh. Cũng giữ chúng tại chỗ càng lâu càng tốt. Khi trộn trầm hương, bạn cho ấu trùng vào, loại này có bán ở cửa hàng cá cảnh. Sau đó sẽ đánh lừa cá mương bằng những hạt cườm cùng màu.
Lời khuyên để chống lại sự xâm nhập của cá mương
Có một vấn đề với câu cá trong mương, đó là cả một con mương có thể đánh hơi lưỡi câu của bạn. Khi chúng phát hiện ra, việc thả mồi là gần như không thể. Cá mương theo đàn, rất đông và hung dữ. Chỉ cần 2 môi trên lưỡi to bằng quả trứng cút là có thể biến mất trong vài giây. Có hai cách để chống lại sự phá hoại này.
– Cách 1: Câu đáy, nặng chì để mồi câu xuống đáy với tốc độ nhanh nhất. Điều này sẽ tránh bỏ rơi cá. Nhưng nhược điểm là tín hiệu của phao câu dài gần như biến mất hoàn toàn. Nhà ga đã chuyển sang một câu duy nhất. Mất mồi hay có mồi cũng không biết. Trừ khi cá ăn mạnh mới phát tín hiệu phao.
– Cách 2: Mồi câu (mồi bột). Đây là phương pháp được tìm kiếm nhiều nhất. Bạn có thể lên các diễn đàn hoặc tìm người có kinh nghiệm để hỏi.
Món ngon từ cá mương
cá mương nướng
Cá mương nướng là món ăn đơn giản, dễ chế biến mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon. Cá mương tươi sau khi mua về bạn làm sạch rồi nướng trực tiếp trên than hoa đang cháy. Vì cá nhỏ nên khi nướng chú ý lật trở để không bị cháy. Khi thấy cá chín vàng, dậy mùi thơm là có thể thưởng thức. Ăn cá mương nướng ngon và vui nhất là vừa nướng vừa ăn. Nếu chín bạn có thể ăn luôn, nếu dùng nóng với bạn bè thì quá tuyệt.
Cá sên nướng có vị ngọt, giòn. Khi ăn cuốn thêm ít rau sống chát với bánh tráng, chấm nước mắm tỏi ớt cũng là một món ăn vô cùng hấp dẫn. Ăn kiểu này không sợ ngán mà còn không lo tăng cân nữa.
Cá kho tộ tương bần
Thêm một công thức làm món cá mương ngon nhất đó là cá mương kho tộ với nước tương và ba chỉ heo. Bạn chuẩn bị khoảng 600g cá mương, 200g thịt ba chỉ, 1 bát nước tương pha chút muối, mì chính, gừng, hạt điều, ớt nếu thích. Sau đó, làm sạch cá, bỏ hết ruột và đuôi. Ngâm muối cho sạch, để ráo. Với thịt ba chỉ, bạn rửa sạch, thái con chì và lót dưới đáy nồi. Có lá gừng tươi lót đáy nồi thì càng tuyệt. Sau đó cho cá vào nồi, thêm gừng. Trộn bần với nước sôi, mì chính, hạt điều, gừng nạo. Trộn đều rồi cho vào để ngập mặt cá. Bạn đun trong khoảng 1-2 tiếng là sẽ có một nồi thịt cá vô cùng hấp dẫn.
Tham khảo: Cách làm chả cá ngon bổ rẻ khiến ai cũng phải trầm trồ
phần kết
Thực ra cách làm mồi câu cá mương không quá phức tạp. Tuy nhiên, bạn cần chú ý một chút đến việc chuẩn bị cần câu, mồi câu, kỹ thuật câu. Chỉ sau đó, bạn có thể có một thùng cá đầy đủ cho gia đình của bạn.
Bạn thấy bài viết Cách làm mồi câu cá mương – xô cá đầy ắp nếu học được bí quyết dưới đây có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm mồi câu cá mương – xô cá đầy ắp nếu học được bí quyết dưới đây bên dưới để Blog Giới Trẻ có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: gioitre.biz của Blog Giới Trẻ
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mồi câu cá mương – xô cá đầy ắp nếu học được bí quyết dưới đây của website gioitre.biz
Chuyên mục: Kiến thức
